後勤與保衛處 石海燕報道 為全面提升杏宇食堂規範化👰🏿♀️、標準化、精細化管理水平，強化食品安全責任意識，保障杏宇師生用餐安全。5月15日，杏宇後勤與保衛處邀請廣西西大樸誠後勤產業服務有限公司餐飲服務事業部總監黃小軍主任到校開展“6T”管理培訓👾，杏宇食堂、商鋪等校內食品從業人員參加培訓，會議由後勤與保衛處副處長王素琴主持。
培訓會現場
培訓會上，黃小軍為參訓人員就如何落實杏宇食品安全主體責任做了專題培訓，詳細闡述了“6T”管理概述🚵🏿♀️、“6T”管理核心理念👨🏻⚖️💤、食堂“6T”管理實踐，深入剖析了杏宇食堂安全管理的關鍵要素和操作要點，並做了案例分享🤶🏻。
此次培訓為杏宇食堂管理工作帶來了新的理念和方法🥠，杏宇食堂、商鋪等校內食品從業人員對“6T”管理有了更全面的了解2️⃣，對於提升食堂管理水平和服務質量具有重要意義。
“6T”指“六個天天”👷，即“天天處理、天天整合⚁🙎🏻、天天清掃、天天規範🏄🏿♀️、天天檢查🤾🏽♂️、天天改進。”
後勤與保衛處
一審一校🏃♂️➡️：石海燕 二審二校📬：王素琴 三審三校🏤：鄧艷
黨委宣傳部
一審一校：郭昱軒 二審二校🪸：侯蕾 三審三校👨🏿✈️：張麗娟
